다량무기질1 무기질의 특성 및 작용과 종류 무기질은 우리 몸의 약 4%를 구성하고 인체 내 여러 생리기능을 조절 및 유지하는데 중요한 작용을 담당합니다. 체중의 0.01% 이상을 다량무기질이라 하며 그 이하로 존재하는 것이 미량무기질입니다. 무기질의 특성 1. 무기질은 화학적 본성을 유지하면서 무기원소로 이온화될 수 있습니다. 즉 나트륨과 염소가 물속에서 이온화되면 소금이 될 수 있습니다. 2. 무기질은 쉽게 흡수되고 각 조직으로 자유롭게 이동하고 신장에서 쉽게 배설됩니다. 3. 무기질은 열, 공기, 산 등과 혼합되어 산화되지만 파괴되지 않고 연소 시에도 그 재에는 무기질이 그대로 남아있습니다. 무기질의 작용 1. 체조직의 구성: 무기질 중 칼슘, 인, 마그네슘 등은 인체의 경조직인 뼈와 치아의 구성성분으로 조직의 강도를 높여줍니다. 또한 체내 .. 2023. 8. 7. 이전 1 다음
