스테비아의 모든 것1 스테비아: 건강한 대체 감미료의 모든 것 현대 사회에서 설탕의 과도한 섭취는 건강에 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 이유로 많은 사람들이 설탕 대신 대체 감미료를 선택하고 있습니다.그중 스테비아는 자연에서 유래한 감미료로서 많은 인기를 얻고 있습니다. 이번 글에서는 스테비아의 원료, 특징, 사용 방법, 건강에 미치는 영향 등을 자세히 알아보겠습니다.1. 스테비아의 원료스테비아는 스테비아 레바우디아나라는 식물의 잎에서 추출된 감미료입니다. 이 식물은 주로 남미, 특히 파라과이와 브라질에서 자생합니다. 스테비아 잎에는 스테비오사이드와 레바우디오사이드 A와 같은 고농도의 감미 성분이 포함되어 있으며, 이 성분들이 스테비아의 달콤한 맛을 만들어냅니다. 스테비아는 일반 설탕보다 약 50~300배 더 강한 단맛을 가지고 있습니다.2... 2024. 11. 24. 이전 1 다음
