식용유의 종류, 특징, 사용 용도에 대해 총 정리
식용유는 요리에 사용되는 기름으로, 다양한 원료에서 추출된 여러 종류가 있습니다. 우리가 사용하는 식용유의 원료와 특징 그리고 사용 용도별로 식용유에 대해 알아보겠습니다.1. 올리브유 올리브유의 효능-종류, 보관 방법, 사용법까지 완벽 정리올리브유는 건강에 좋은 식용유로 알려져 있으며, 전 세계에서 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 지중해식 식단의 핵심 요소로, 항산화 성분이 풍부하고 심장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것h.csh00.com원료: 올리브특징: 심장 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부하고, 항산화 성분이 포함되어 있습니다.종류: 엑스트라 버진 올리브유(가장 순수하고 영양소가 풍부), 버진 올리브유, 정제 올리브유사용 용도: 샐러드드레싱, 저온 요리2. 카놀라유 카놀라유의 효능- 원료, 영양소,..
2024. 11. 17.
